鳥羽 周作さんのレシピを初めて作りました。
ニンニクとオリーブオイルで炒めたシーフードをパスタに絡めた時「これは勝った…!」（何に？）と思っていたのですが、トマトジュースを入れたらなんだか私好みのパスタとは違うものに仕上がってしまいました。
トマトジュースを入れながら「あれ、あれれ、ボンゴレ感が、、ああ、そうか、これはペスカトーレ…」みたいな感じでしたね。いや最初からボンゴレ作れよと言われたらそれはそう。
これはレシピに問題があるわけではなく、私のレシピ選びが間違っているのです。
味は美味しかったです。
レシピ
https://x.com/pirlo05050505/status/1598981063187238913?s=20
おすすめ度
★★★☆☆