数日前に作ったのは、長谷川あかりさんのサラダのように軽やかな丼、あじキューライスでした。
味は生姜 x お酢で夏っぽくて美味しいのですが、材料を細かく切るのがやはり面倒。
あと、温かいごはんの上にお刺身を乗せて混ぜながら食べるため、魚が温かくなってしまうのが私は少し気になりましたね。
残ったシマアジをお刺身として醤油につけて食べたら、やっぱりこっちかも…という感じでした。安いアジが手に入ったらいいかもしれません。
レシピはこちら
https://x.com/akari_hasegawa/status/2054138766579916865?s=20
おすすめ度 2/5 ★★☆☆☆